Principios básicos de la dieta rotatoria:
- Rotación de alimentos: Evita comer el mismo alimento o grupo de alimentos dentro del ciclo establecido (por ejemplo, si comes trigo el lunes, no lo vuelves a consumir hasta el viernes).
- Diversidad en la alimentación: Se promueve la inclusión de una amplia variedad de alimentos para asegurar un buen aporte de nutrientes.
- Identificación de sensibilidades: Puede ser útil para detectar alimentos que causan reacciones, ya que al reintroducirlos en días específicos se observan mejor los efectos.
Beneficios potenciales
- Reducción de la carga alérgica: Al espaciar la ingesta, el sistema inmunológico tiene tiempo para «descansar» entre exposiciones.
- Mejor digestión y absorción de nutrientes: Al no sobrecargar el sistema digestivo con alimentos repetitivos, se facilita el proceso digestivo.
- Control de síntomas de intolerancias: Puede ayudar a reducir la inflamación y otros síntomas asociados con intolerancias alimentarias.
Esta dieta suele ser personalizada y debe ser supervisada por un profesional de la salud para asegurarse de que la persona está cubriendo todas sus necesidades nutricionales.
